«Химия и Жизнь», Май 2016

В номере:

Клещенко Е.
  Проблемы и методы науки

В науке есть много теоретических существ: одни, вроде демона Максвелла, обитают лишь в воображении ученых, другие, как Последний Общий Предок всех живых клеток, были на самом деле, но настолько далеки во времени, что облик их туманен. Вентер с соавторами воплотили в реальность один из экспонатов умозрительного бестиария — Клетку С Минимальным Геномом. Или, по крайней мере, рабочее приближение к этому идеалу.

 >>
Клочков К.В.
  Вещи и вещества

Цветную принтерную печать мы видим повсюду: на улице, дома, в гостях, на работе. А что обеспечивает все это буйство красок? Труд химиков. Краски для принтера прошли долгий эволюционный путь, превративший простую каплю чернил в многокомпонентную физико-химическую систему.

Экран на жидких электронах
Голощапов М.
  Научный комментатор

У любого гаджета XXI века есть экран. Именно он превращает каскад интегральных схем в понятное и «приветливое» устройство. Экраны работают на жидких кристаллах — так называются вещества, которые в определенных условиях легко меняют форму, обладают текучестью, подобно жидкостям, но при этом их молекулы сохраняют упорядоченность на больших расстояниях, как в обычных кристаллах. Нужную интенсивность свечения определяют электроды, о материалах для которых и пойдет речь в этой статье.

Девяносто!
  Юбилей

11 мая исполнилось 90 лет одному из основателей «Химии и жизни», самому первому заместителю главного редактора, два десятилетия достойно простоявшему у руля журнала Михаилу Борисовичу Черненко. Дорогой Михаил Борисович, дорогой МБ, дорогой наш Мишель! Со славным тебя юбилеем! Здоровья тебе!

Курамшин А.И.
  Хемоскоп
Исследователи из Марбурга и Карлсруэ изучили механизм постадийного образования металлических кластеров — ансамблей из нескольких атомов металлов, соединенных ковалентными связями.  >>
Курамшин А.И.
  Хемоскоп
За последние несколько лет самым популярным сыром, а может, и вообще самым популярным в СМИ и социальных сетях продуктом питания стал пармезан. Кажется, к обсуждению его вкуса подключились все, в том числе и те, кто его ни разу не пробовал. В новой работе двое исследователей из Германии сообщают, что им удалось идентифицировать вещества, придающие сыру королей и королю сыров его характерный вкус.  >>
Курамшин А.И.
  Хемоскоп
Исследователям из группы Йосиды удалось локализовать гены, позволяющие бактерии I.sakaiensis разрушать полиэтилентерефталат до этиленгликоля и терефталевой кислоты.  >>
Лябин М.П., Найчук Я.А.
  Элемент №...

В 1811 году Гемфри Дэви электролизом разложил поваренную соль на составляющие, доказав элементарную природу выделяющегося газа. В том же году Иоганн Швейгер ввел для хлора термин «галоген» (рождающий соль), из-за того что он легко может соединяться с щелочными металлами, образуя хлориды.

Антиген-невидимка
Кондратова М.С.
  Проблемы и методы науки
Антигены — это биологические тела и молекулы, несущие признаки чужеродной биологической информации и вызывающие иммунный ответ организма. Если говорить о химической природе антигенов, то это в основном белки. Полисахариды и липиды также способны в отдельных случаях вызывать иммунный ответ, но в данной статье говорится почти исключительно о «классических» — белковых — антигенах.
Резник Н.Л.
  Проблемы и методы науки

В естественных условиях рак не заразен, если не вызван инфекционными агентами, например онкогенными вирусами. Но, как оказалось, некоторым животным не повезло. Существуют три разновидности так называемых трансмиссивных опухолей, способных передаваться от организма к организму.

Викторова Л.
  Вопросы - ответы

Чтобы на коже появился искусственный загар, без участия солнца, используют специальные дубильные лосьоны, содержащие 3—5% дигидроксиацетона, иногда в сочетании с эритрулозой, и то и другое — моносахариды. Причем используют уже почти 60 лет, а сам эффект обнаружили немецкие ученые сто лет назад.

 >>
Викторова Л.
  Вопросы - ответы
Кремы, защищающие кожу от воздействия солнца, — это сложные смеси, которые содержат неорганические и органические вещества. Они оберегают кожу от воздействия агрессивной части солнечного спектра — ультрафиолета.  >>
  Интервью

Именно с экспедиций начинается популяционная генетика человека. Чтобы найти представителей коренных народов, в чьей ДНК записаны самые интересные главы истории человечества, нужно уехать далеко от Москвы. Об экспедиционной работе генетиков журналу «Химия и жизнь» рассказывают Анастасия Агджоян, Роза Схаляхо и Марина Чухряева.


 >>
Соколова Е.Д.
  Проблемы и методы науки

В двойной спирали ДНК присутствуют четыре основания — цитозин и гуанин, аденин и тимин. Но ученые напоминают нам, что не все так просто — помимо этих четырех «классических» оснований в ДНК присутствуют их модификации, вызывающие большой интерес исследователей.

Вагнер Виктор
  Мысли о будущем

Обилием парков в городе никого не удивишь. Даже в Санкт-Петербурге, расположенном на холодной 60-й параллели, славном своими достоевскими дворами-колодцами, очень много парков. А один из шедевров позднесоветского индустриального градостроительства — Тольятти, город, в котором расположен АвтоВАЗ, фактически представляет собой три города, разделенных самым настоящим сосновым лесом. Но здесь чередование камня и леса идет на уровне целых кварталов. А можно ли совместить живую зелень и современную архитектуру в рамках одной конструкции?

 >>
Комаров С.М.
  Мемуары Игнобеля
prev_2016_05_36.jpg

Вывод о способности человека бегать по воде хотя бы в инопланетных условиях следует из работы лауреатов Игнобелевской премии 2013 года по физике: коллектив, возглавляемый Юрием Иваненко из римского Института госпитализации и научного ухода за пациентами, изучал бег человека по воде при пониженной гравитации.

 >>
Приматы за справедливость
Ручкина Н.
  Научный комментатор

Карательное поведение и отстаивание справедливости — неотъемлемая часть человеческой жизни, и ученых интересует, когда оно зародилось и как эволюционировало. Чтобы ответить на этот вопрос, нужно наблюдать за приматами. Таких наблюдений очень мало, а побудительные психологические мотивы карательного поведения обезьян практически не изучены.

Курамшин А.И.
  Вещи и вещества
Говорят, что огонь — одна из тех вещей, на которые можно смотреть бесконечно. Куда бы мы ни торопились, языки огня, будь то горящий камин, костер в лесу или фейерверк, привлекают и завораживают нас. Но у химиков интерес особый — профессиональный.  >>
Взрывчатка из шариков
Левицкий М.М.
  Радости жизни

Девочка по имени Клер Лайзен, собирая произвольную молекулу из химического конструктора, получила изящную симметричную конструкцию. Предположительно, это вещество должно обладать взрывчатыми свойствами.

Загадка керченской батарейки
Герасимов В.К.
  Расследование

В истории археологии есть две любопытные находки, которые похожи на источники электрического тока, хотя предполагать, что люди античности использовали электричество, нет никакой возможности. Наиболее правдоподобный вариант их использования — приготовление электрохимическим методом какого-то снадобья с участием камеди, меди и свинца.

Сюрприз в глиняном горшке
Комаров С.М.
  Размышления
Так называемая Багдадская батарейка была найдена в 1936 году при раскопках холма Хуют-Рабе среди других археологических объектов парфянского периода. Это устройство состоит из глиняного сосуда, цилиндра из листовой меди и железного прутка. Каково было ее возможное применение?
Источник холодного огня
Комаров С.М.
  А почему бы и нет?
Аренев В.
  Нанофантастика
С самого начала было ясно: его отправили сюда от безысходности. Еще один древний дом, каких сотни и тысячи по всему краю, что ты будешь там делать, какие открытия совершишь? Все давно описано, изучено, запротоколировано. Сиди в нем с утра до вечера — скорее сторож, чем этнограф, выметай пыль из углов, урезонивай обнаглевших мышей, пересвистывайся со стрижами.  >>
Александрин В.В.
  Страницы истории

Сержант, потерявший при разминировании кисти обеих рук, получил возможность хотя бы частичного восстановления движений благодаря технологии протезирования, называемой «крабы Крукенберга».

Ручкина Н.
  Что мы едим
Лягушачьи лапки, нежные на вкус, непривычные на вид и весьма дорогие, слывут деликатесом. Однако все больше на Земле людей, которые их пробовали, и мест, где их разводят, а для жителей развивающихся стран Азии и Карибского бассейна лягушачьи лапки — повседневная пища. Ежегодно человечество потребляет десятки тысяч тонн лягушатины, и нет оснований считать ее экзотикой.  >>
Тихий Денис
  Фантастика
Огородом планету 0G-0Р-10D прозвали геологи. Переиначили индекс, присвоенный Компанией, да и аборигены очень смахивали на капустные кочаны. Теперь-то геологов тут нет — погрузились со своим барахлом на «зеркалку» и бликанули потрошить планетарные внутренности на соседнюю ОG-1Р-20D. Новой сенсации на обугленном базальтовом колобке Слоувен не ждал — планеты вроде Огорода встречались редко.  >>
Леенсон И.А.
  В погоне за точностью
За две недели до окончания XIX века родилась новая физика: 14 декабря 1900 года Макс Планк доложил на заседании Берлинского физического общества квантовую теорию. Дальнейшее развитие физики показало, что постоянная Авогадро NA органически вписывается во все новые теории, связывая фундаментальные физические константы.  >>
Также, как всегда, в номере: "Зарубежные лаборатории", "Короткие заметки", "Пишут, что..."

Разные разности

12.09.2018 18:00:00

Сотрудники геологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова провели исследования арктического кратера на полуострове Ямал, выяснили причину его образования и открыли новое геологическое явление, ранее известное только для ледяных планет и планетоидов.

>>
07.09.2018 10:00:00

Сотрудник кафедры зоологии позвоночных МГУ имени М.В. Ломоносова в ходе международной экспедиции нашёл и описал новый вид тонконогих чесночниц. Вид назвали Leptobrachium tenasserimense.

>>
04.09.2018 10:00:00

...возможно, на Марсе есть подледное озеро жидкой воды шириной 20 км...


...редактирование геномов с помощью CRISPR-Cas9 может вызывать обширные делеции и геномные перестройки, затрагивающие многие тысячи нуклеотидов и потенциально патогенные...


...гугл-очки с функцией распознавания эмоций по выражению лица снижают проявления аутизма у детей...


>>
31.08.2018 10:00:00

Однозначно ответить на вопрос, какая сила позволяет паукам летать на своей расправленной паутине, никто не может почти двести лет. Похоже на электрическое явление, но никто пока что не собрался изучить связь паука с электричеством. Этот промах исправили Эрика Морли и Дэниэл Роберт из Бристольского университета.

>>
29.08.2018 13:00:00

Ответ на вопрос, заданный в заголовке, искали орнитологи во главе с Мартином Найфеллером из Базельского университета. Правда, не для всех птиц, а для тех, что уничтожают вредителей садов и огородов.

>>