Почему шоколад опасен для животных, а для людей - нет?

Викторова Л.
(«ХиЖ», 2015, №9)

s20150920 sobaka1.jpgСтранный вопрос, скажете вы. Кому придет в голову кормить собак и кошек шоколадом? Но странный только на первый взгляд. В сентябре прошлого года в штате Нью-Гэмпшир (США) погибли две медведицы и два медвежонка — отравились шоколадом. Их тела обнаружили возле приманки — 45 килограммов шоколада и пончиков. Таким способом охотники выманивают животных из леса. В данном случае приманка оказалась смертельной — у медведей остановилось сердце из-за передозировки теобромина, который входит в состав какао-бобов.

s20150920 sobaka2 cofein.jpg

По структуре и по действию теобромин очень похож на кофеин — и тот, и другой блокируют аденозиновые рецепторы в мозгу и снижают сонливость. Они возбуждают сердечную мышцу и раздражают почечный эпителий. В 100 г молочного шоколада содержится 200 мг теобромина, и чем темнее шоколад, тем выше концентрация этого вещества.

Человеку не о чем беспокоиться, потому что все дело в дозе. Отравиться ведь можно и обычной поваренной солью, если съесть пуд. Средняя летальная доза теобромина для человека — один грамм на килограмм массы тела. Так что человеку весом в 70 кг надо съесть 35 кг молочного шоколада, чтобы отдать Богу душу. И кто же столько осилит? Но это теоретическая оценка, случаев смертельного отравления шоколадом история человечества не знает. А эксперименты такого рода, разумеется, невозможны.

Что же касается животных, то для них теобромин гораздо опаснее потому, что в их организмах он разрушается очень медленно. Скажем, для собак летальная доза — 300 мг на килограмм. Поэтому для собаки весом 10 кг смертельны 1,5 кг молочного шоколада или 0,5 кг темного. Кошки и котята еще более чувствительны к теобромину — 200 мг на килограмм веса.

Так что вопрос, вынесенный в заголовок заметки, не такой уж и странный — собаки чаще всего становятся жертвами отравления шоколадом.

Разные разности

15.11.2019 15:30:00

8 ноября в МИА «Россия сегодня» состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Всероссийского конкурса «ПРО Образование 2019». Журнал «Химия и жизнь» стал лауреатом в номинации «Лучшие публикации ПРО химическое образование».


>>
06.11.2019 18:00:00

…почти полный череп высшего примата, найденный в Эфиопии, идентифицирован как Australopithecus anamensis; возраст его составляет около 3,8 млн лет…

…создана электронная перчатка на протезную руку, которая обеспечивает реалистичный внешний вид, мягкость, тепло, а также восприятие давления, температуры и влажности…

…антипрививочники начинают терпимее относиться к вакцинации, когда вспышка инфекционной болезни происходит недалеко от места их проживания…


>>
29.10.2019 19:30:00

Группа ученых из Австралийского центра исследований древней ДНК выяснила, что чистых-то сапиенсов вовсе и нет: в разных местах планеты человеческие предки скрещивались с человекообразными представителями по меньшей мере четырех разных видов

>>
23.10.2019 18:00:00

Куда девать старые литиевые батарейки? Точнее, не батарейки, а батареищи? Этот вопрос возникает у многих горожан, которые видят стремительно растущий парк электрических средств передвижения.

>>
07.10.2019 17:00:00

...устройство весом 307 г, прикрепленное к колену пользователя, может генерировать 1,6 микроватта энергии за счет движения ноги при ходьбе...

...брюхоногий моллюск Chrysomallon squamiferum стал первым глубоководным животным, оказавшимся под угрозой исчезновения из-за добычи полезных ископаемых на морском дне...

...водные экстракты кузнечиков, сверчков и шелковичных червей в пять раз богаче антиоксидантами, чем апельсиновый сок...


>>