Почему горящие спички устраняют запах в туалете?

Викторова Л.
(«ХиЖ», 2015, №7)

s20150708 spichka1.jpgПрежде чем ответить на этот вопрос, давайте разберемся, а чем, собственно, пахнет в туалете. Тема, прямо скажем, неаппетитная. Однако очень важно знать, какие вещества формируют этот запах, — и для диагностики возможных заболеваний, и для разработки действенных освежителей воздуха и составов для химических туалетов.

Наши естественные отходы на три четверти состоят из воды. Оставшаяся четверть — это биомасса микроорганизмов, живущих в наших кишечниках (25—54%), и непереваренные остатки пищи. Что касается запаха, то это целый букет химических веществ, которые образуются в результате жизнедеятельности микроорганизмов и обмена веществ в наших организмах. Их можно разделить на три большие группы.

Первая группа пахучих веществ — это карбоновые кислоты, в основном уксусная, масляная и валериановая. Вклад первой в формирование запаха невелик, зато две других пахнут очень резко и неприятно. Например, масляная кислота — это запах прогорклых молочных продуктов.

s20150708 spichka2 1 gr.jpg

Вторая группа веществ, формирующих туалетный запах, — это соединения, содержащие серу: сероводород и метилмеркаптан. В отличие от карбоновых кислот эти вещества наш нос чувствует уже в ничтожных количествах, поэтому их вклад наибольший.

s20150708 spichka3 2 gr.jpg

Третья группа «ароматных» веществ — это соединения азота: аммиак, триметиламин, индол и скатол. Интересно, что скатол, так же, как и индол, в небольших количествах пахнет очень приятно, цветами, поэтому их используют при составлении композиций духов. А вот триметиламин пахнет рыбой. Это вещество образуется в результате превращений мочевины, поэтому у мочи бывает рыбный запах.

s20150708 spichka4 3 gr.jpg

Мы назвали лишь главных виновников туалетного запаха. Есть множество других летучих соединений, которые заставляют нас морщить нос в туалете.

И еще одно наблюдение, уже не про людей. Многие знают, как резко и омерзительно пахнет свиной навоз. Этот запах ни с чем не спутаешь. Главный вклад в его формирование вносит пара-крезол, который организмы свиней производят в больших количествах.

s20150708 spichka5 parakrezol.jpg

Почему же горящие спички в туалете устраняют неприятный запах? Не устраняют, а лишь маскируют. Дело в том, что горючий состав на головках спичек содержит серу. При горении она окисляется, образуя диоксид серы, бесцветный газ с характерным запахом. Рецепторы в носу человека весьма чувствительны к запаху веществ, содержащих серу, то есть порог их восприятия очень низкий. Поэтому того количества диоксида серы, который образуется при сгорании спички, достаточно, чтобы перебить все прочие запахи. Иными словами, горящая спичка обманывает наш нос.

Разные разности

15.11.2019 15:30:00

8 ноября в МИА «Россия сегодня» состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Всероссийского конкурса «ПРО Образование 2019». Журнал «Химия и жизнь» стал лауреатом в номинации «Лучшие публикации ПРО химическое образование».


>>
06.11.2019 18:00:00

…почти полный череп высшего примата, найденный в Эфиопии, идентифицирован как Australopithecus anamensis; возраст его составляет около 3,8 млн лет…

…создана электронная перчатка на протезную руку, которая обеспечивает реалистичный внешний вид, мягкость, тепло, а также восприятие давления, температуры и влажности…

…антипрививочники начинают терпимее относиться к вакцинации, когда вспышка инфекционной болезни происходит недалеко от места их проживания…


>>
29.10.2019 19:30:00

Группа ученых из Австралийского центра исследований древней ДНК выяснила, что чистых-то сапиенсов вовсе и нет: в разных местах планеты человеческие предки скрещивались с человекообразными представителями по меньшей мере четырех разных видов

>>
23.10.2019 18:00:00

Куда девать старые литиевые батарейки? Точнее, не батарейки, а батареищи? Этот вопрос возникает у многих горожан, которые видят стремительно растущий парк электрических средств передвижения.

>>
07.10.2019 17:00:00

...устройство весом 307 г, прикрепленное к колену пользователя, может генерировать 1,6 микроватта энергии за счет движения ноги при ходьбе...

...брюхоногий моллюск Chrysomallon squamiferum стал первым глубоководным животным, оказавшимся под угрозой исчезновения из-за добычи полезных ископаемых на морском дне...

...водные экстракты кузнечиков, сверчков и шелковичных червей в пять раз богаче антиоксидантами, чем апельсиновый сок...


>>