Химия и Жизнь, Июль 2015

Поверхность — особое состояние вещества; все на ней не так, как внутри, — и строение, и термодинамические потенциалы, и состав. Через нее в объект могут попадать или не попадать какие-то другие объекты, через нее идут потоки энергии. Поэтому ее структура значит очень много.  >>

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте разберемся, а чем, собственно, пахнет в туалете. Тема, прямо скажем, неаппетитная. Однако очень важно знать, какие вещества формируют этот запах, — и для диагностики возможных заболеваний, и для разработки действенных освежителей воздуха и составов для химических туалетов.

 >>
Действительно, все краски для волос (если говорить об окислительном окрашивании) содержат обязательный компонент, так называемый первичный промежуточный продукт пара-фенилендиамин (ПФД). Само по себе это вещество бесцветно, но стоит добавить окислитель, как оно приобретает коричневый цвет. Эту особенность пара-фенилендиамина химики подметили больше...  >>
Первый вопрос, который часто задают читатели, — в чем же измеряют калорийность продуктов, в калориях или килокалориях?  >>
Действительно, мы едим только стебли ревеня, очень вкусные, на мой взгляд. Попробуйте пироги с ревенем, компоты и кисель из ревеня и сами убедитесь. А вот листья мы не едим, потому что в них содержится щавелевая кислота, причем в приличных количествах — 0,5 г на 100 г листьев, — и ее соли, оксалаты кальция и калия.  >>
Почему аргон с весом 39,9 стоит в таблице перед калием, вес которого 39,1? У аргона есть три устойчивых изотопа с весами 36, 38 и 40. Во Вселенной больше легких изотопов, а аргона-40 очень мало. При этом аргона в планетарных туманностях и в веществе звезд много, он преобладает над такими распространенными на Земле элементами, как калий, кальций, фт...  >>
Существует ли молекула, увеличивающая чувствительность организма к лептину и помогающая человеку вернуть нормальный вес, и если да, то как ее выудить из безбрежного моря других молекул?  >>
Покровительницей диких зверей древние греки сделали женское божество — Артемиду, вдобавок девственницу; у славян было принято заворачивать новорожденного в отцовскую рубаху; собака, приветствуя утром хозяина, вылизывает ему нос, а дай ей волю, и уши; кошка, проходя мимо человека, что живет с ней (не скажем «хозяина»), проводит хво...  >>

В июле 2010 года близ Аландского архипелага на глубине 50 метров обнаружили обломки затонувшей двухмачтовой шхуны с грузом шампанского на борту. Бутылки уцелели, со дна подняли 168 штук. Этикетки на них не сохранились, конечно, но по бутылкам и пробкам эксперты установили, что это вино «Вдова Клико-Понсарден», «Хайдсик» и...

 >>

Есть такая профессия — преподаватель РКИ. Загадочная трехбуквенная аббревиатура расшифровывается «русский как иностранный». Русский как нерусский — так шутят некоторые мои коллеги. Кто, кроме иностранных шпионов, отваживается учить великий и могучий, почему преподавать свой родной язык может далеко не каждый носитель и в ...

 >>

Большинство людей воспринимает вулканические извержения как неукротимое стихийное бедствие. Однако вулканы — не только постоянный источник опасности, но и создатели большинства месторождений полезных ископаемых на планете, а также неисчерпаемый источник энергии. Разработав и освоив технологии управления потоком и переработки магмовой массы...

 >>
Все великие эпохи мирового технологического развития имели начало, мощное продолжение и конец, который — как мы знаем из истории — словно бы служил стартом для следующей технологии. Прогресс каждый раз базировался на принципиальном изменении источников энергии, питающих мировое хозяйство.  >>
  • Архив – это все номера журнала начиная с самого первого (январь 1965 года) по декабрьский номер 2009 года на одном DVD.
  • В архиве есть поиск по ключевым словам и сочетанию слов.
  • Текст и картинки можно копировать в Word или графический редактор.

Статья недели

Основной признак женского организма, выгодно отличающий его от мужского, — высокая пластичность, которая проявляется как на уровне физиологических процессов, так и на поведенческом уровне.

>>

Информация

ВНИМАНИЕ!

С 1 июля до 31 августа 2015 года редакция работает по летнему графику: вторник, среда, четверг, 11:00-18:00По понедельникам и пятницам редакция, как правило, закрыта!

Внимание! КонкурсБиоМолТекст!

Сайт «Биомолекула» объявляет пятый конкурс на лучшую научно-популярную статью о достижениях современной биологии — молекулярной биологии, биофизики, биомедицины, био- и нанотехнологий, а также иммунологии и борьбы со старением. Также должна привлечь внимание номинация «Наглядно о ненаглядном», в которую предлагается присылать все, кроме текста: картинки, комиксы, видео, интерактивные произведения и пр. Это конкурс для всех, кто способен корректно и доступно рассказать неподготовленному читателю о биомолекулярной науке. Работы принимаются до 31 октября 2015 г.

Всероссийский студенческий турнир медиков

Воронежский государственный медицинский университет приглашает к участию в Турнире Медиков инициативных студентов 1—6 курса медицинского и биологического профилей. 

Воронеж. ВГМУ им. Н.Н. Бурденко. 13—16 ноября 2015 года.

Прием заявок до 15 сентября (vstm@vrngmu.ru) Подробная информация: https://vstmvgmuvrn.ru/

Подразделение Bayer MaterialScience переименовано в COVESTRO
Концерн «Байер» объявил о том, что с 1 сентября 2015 г. входящий в его структуру субконцерн MaterialScience будет переименован в COVESTRO. Не позднее середины 2016 г. предполагается вывести COVESTRO на фондовый рынок. Подробная информация доступна на www.materialscience.bayer.com.
Хотите помочь "Химии и жизни"?

Если вам понравились материалы на этом сайте, помогите сделать его еще интереснее!

Рисунок месяца

Рисунок Е.Станиковой к статье И.А.Леенсона "Робинсон: десять именных и ошибка"

Разные разности

27.08.2015 16:41:00
Модная сегодня тема — исследование психологических особенностей либералов и консерваторов. И вечно про консерваторов ученые узнают что-нибудь неприятное: то они более склонны к самообману, чем либералы, то более пугливы... >>
23.08.2015 16:38:00

Некая логистическая компания в штате Джорджия (США) была вынуждена начать внутреннее расследование по досадному поводу. Кто- то из сотрудников повадился совершать акт дефекации в помещении одного из складов. Что поделать, в мире много невоспитанных людей, выражающих обиду на начальство нецивилизованными способами, но не о каждом служебном конфликте пишет «Nature».

>>
20.08.2015 16:37:00

...даже нерегулярная физическая нагрузка невысокой интенсивности в среднем возрасте на 37% снижает риск развития деменции в старости, а регулярная — на 66% («Успехи физиологических наук», 2015, 46, 2, 3—16)...

>>
17.08.2015 16:35:00

...предложена измененная концепция космического лифта, в которой почти все предвидимые проблемы, за исключением производства сверхпрочного волокна, решаются на основе имеющихся или проходящих стадию промышленного внедрения технологий («Космические исследования», 2015, 53, 3, 246—252)...

>>
14.08.2015 19:30:00
Переход от сверхскольжения к остановке может случиться при малом изменении параметров системы >>

ХиЖ в соцсетях:

ХиЖ ВКонтакте ХиЖ на Фейсбуке ХиЖ в Живом Журнале

Бесплатный номер

Скачать номер
файл PDF 5.7Mb